Biotech Center IPB Uji Produk untuk Pembukaan Biotech Imbiss Bertajuk “Cerita Rasa”

Dramaga, 12 Juni 2025 – Biotech Center IPB University tengah melaksanakan uji cita rasa berbagai produk makanan dan minuman sebagai bagian dari persiapan pembukaan Biotech Imbiss, sebuah kafe berkonsep grab and go yang akan menjajakan hasil olahan dari kegiatan riset dan pengabdian para penelitinya.

Mengusung tajuk “Cerita Rasa”, Biotech Imbiss menjadi representasi perjalanan panjang inovasi dan pengembangan produk yang telah ditempuh Biotech Center IPB. Produk-produk yang disajikan merupakan buah dari penelitian terapan dan kontribusi nyata dalam pengembangan pangan fungsional, bernutrisi, dan inovatif berbasis bioteknologi.

Kegiatan uji produk ini juga menjadi ajang evaluasi akhir sebelum peluncuran resmi, memastikan bahwa setiap produk tidak hanya unggul secara ilmiah, tetapi juga diterima secara sensori oleh konsumen. Biotech Imbiss diharapkan menjadi jembatan antara laboratorium dan masyarakat luas, menghadirkan inovasi kampus dalam bentuk yang dapat dinikmati sehari-hari.